【早安健康編輯部】哪些不當的飲食習慣,是造成脂肪肝的主要因素?當肝臟因為體內產生能量的三酸甘油酯過多,將他們轉化為脂肪時,就會同步儲存在肝臟裡,形成程度不一的脂肪肝。美國克里夫蘭診所營養諮詢部主任克里斯汀.柯爾派翠克,指出三大類飲食造成最大影響:含糖食物、汽水或飲酒、高脂食物。 「千杯不醉的蜜汁」對肝臟造成負擔 以下兩項研究歸納出一個事實:非酒精性脂肪肝患者通常吃進較多果糖。2014年荷蘭研究發現,有吃零食習慣,特別是偏好高糖、高油食物的人,罹患脂肪肝的機率比不吃這類食物的人高。2015年美國研究則說明,天天飲用汽水、果汁和非氣泡式水果飲品,會增加脂肪肝風險。 在這些食物或飲品中,都會添加果糖做為甜味劑,肝臟的粒線體因此會受到更大負擔,同時這些果糖不會轉化為葡萄糖,而是以三酸甘油酯型態儲存,並成為脂肪肝。因此加州大學舊金山分校醫學院教授羅伯.魯斯提,就把果糖形容為「千杯不醉的蜜汁」:你可以一直喝不會醉,但過量的果糖對肝臟的負擔,不亞於酒精。 八大類飲食有益肝臟健康 我們常常聽到「均衡飲食」,除了是脂肪、蛋白質與碳水化合物三大類營養素保持均衡,更代表身體需要許多「微量營養素」,他們並不負責補充身體所需能量,但是卻能幫助身體正常運作,或是排除毒物、預防疾病。以下列出與肝臟功能有關的眾多營養素:植化素、膳食纖維、辛香料、omega3脂肪酸、大豆蛋白、綠茶、維生素E、膽鹼。 植化素 植物中含有多種化學物質,為了保護植物免受紫外線、有害物質或害蟲的侵襲,這些物質統稱為「植化素」。 植化素雖然不一定是人體生理運作必需,但卻可能對健康有多助益。日本資深營養師足立香代子指出,植化素大多具有絕佳抗氧化能力,具預防老化、促進代謝、增強免疫力等效果。美國克里夫蘭診所營養諮詢部主任克里斯汀.柯爾派翠克指出,吲哚類、茄紅素、木酚素、白藜蘆醇等對增進肝臟健康效果特別顯著,還能預防癌症與心臟病。 值得一提的是花青素,不僅可預防肝臟脂肪堆積與發炎,還能協助脂肪抗氧化。黑莓、接骨木莓、覆盆子、黑葡萄和茄子的表皮都有花青素。 另外,研究發現槲皮素能改善高脂飲食所造成的肝臟損傷,特別是造成脂肪堆積的部份;槲皮素還具有抑制C型肝炎感染的效果。柑橘類、蘋果、洋蔥、巴西里、橄欖油、葡萄與深色莓果都含有豐富的槲皮素。 膳食纖維 膳食纖維分為水溶性與非水溶性兩種,柯爾派翠克指出兩者不僅直接影響腸道運作,對肝臟健康都有幫助。水溶性膳食纖維有助降低體內膽固醇含量與整體心臟病風險,2007年一項研究發現,水溶性膳食纖維讓肝指數、BMI、腰圍、胰島素阻抗與膽固醇都有所下降。 研究也發現攝取充足的膳食纖維能降低二型糖尿病風險,較易控制三酸甘油酯的含量,容易控制體重,這些都有助於肝臟健康。常見的水溶性膳食纖維食材有白蘿蔔、牛蒡、蕈菇類、昆布、蘋果、草莓與蒟蒻,非水溶性膳食纖維有蔬菜、全穀類、豆類、海藻類、可可等。 【延伸閱讀】 此為《早安健康》11月號《逆轉脂肪肝》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家、萊爾富、OK超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中!早安健康嚴選免運特惠中~


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被債務逼得走上絕路!台中南區忠明南路一棟大樓,日前發生一起燒炭輕生事件,50歲的鄭姓屋主因欠下巨額債務,加上母親久病厭世,在討論過後,夫妻倆和老母親決定輕生,不料燒炭3天後,48歲的妻子陳女竟甦醒過來,當下她立刻驚慌地報警求救,可惜丈夫及婆婆已不治身亡。▼(示意圖/翻攝自pixabay)據了解,鄭男因經商失敗欠下鉅額的負債,加上房貸壓力,71歲的老母親又久病厭世,覺得人生毫無希望,因此在和妻子、母親討論後,3人決定吞藥輕生,為了怕會有「萬一」,鄭男還特別在房內另外燒炭,上(10)月29日下午,他們先找理由支開外籍看護,接著平分蒐集來的藥物吞下,在房內燒炭輕生。據《蘋果日報》報導,3人的死意堅決,竟還在房門口貼上紙條,表示「我們死意已決,請大家不要救我們」,但經過3天,昨(1)日鄭男的妻子陳女卻突然醒來,看見丈夫和婆婆倒臥在床上,早已失去氣息,不知所措的她連忙報警求救。▼(示意圖/翻攝自pixabay)警方趕到現場時,看見陳女驚恐地呆坐在床邊,床上的鄭男及鄭母則明顯死亡,警方在房內發現多封遺書及本票等等,其中一封遺書是鄭男寫給親弟弟的,他在信中向弟弟道歉,也拜託對方賣掉這棟房子還債,弟弟在得知噩耗後十分難過,也很不可置信。鄭男弟弟透露,他平時鮮少和哥哥聯絡,媽媽也是由哥哥和外籍看護照顧,之前都沒有察覺到異狀,沒想到再聽到消息竟是死訊,獨自存活的陳女也表示,會走上絕路是因為他們欠了800萬的龐大債務,由於實在付不出來,才逼不得已選擇結束生命。●輕生不能解決問題!東森新聞關心您生命誠可貴,輕生不能解決問題,退一步想,可為生命找到出路!輕生防治諮詢安心專線:0800-788995(0800-請幫幫-救救我)生命線協談專線:1995張老師專線:1980(封面示意圖/翻攝自pixabay)更多東森新聞報導人倫悲劇!母子燒炭…腐爛5天流屍血 女兒回娘家目擊哭斷腸手一扭輪椅女慘被「斷頭」!驚悚155秒曝光 民眾嚇腿軟學霸後代!5歲男童年讀500本原文書…逆天履歷曝光


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面對「小時不讀書,長大當記者」的揶揄,記者該怎麼辦?資深媒體人何榮幸說「自己的新聞自己救!」資深媒體人何榮幸,在年輕時就立志要「改變社會」,大學時期曾經想過要當「作家」,但因為作家改變社會的速度太慢,於是立志當記者。就算現今媒體環境不好,他依舊充滿熱情、沒有放棄,因為他一直相信,透過新聞能改變社會。何榮幸拿過許多新聞大獎,是一位優秀的記者,更難能可貴的是,他說當一個記者,不是自己好就好,也希望媒體環境可以變好,因此一路上,他也持續為改善媒體環境在努力。1991年何榮幸進入報紙、開始跑新聞,1994年就站出來聲援自立報系,投入媒體改革運動,進而成立台灣新聞記者協會、擔任第一屆會長,接著又參與催生公共媒體運動。菜鳥記者這麼衝?何榮幸在公視《頂真人物》節目上笑稱,初生之犢不畏虎,自己當時「戇膽」居多。2012年發生旺中案,媒體換老闆、新聞變質、踩到他的底線,何榮幸於是辭去副總編輯,離開他待了12年、也最愛的中國時報,何榮幸坦言「那個時候,曾經在電腦前面哭過二、三遍」。雖然離開媒體,但何榮幸沒有離開調查報導,甚至從傳統媒體轉戰網路媒體,2015年創辦網路媒體「報導者」,擔任執行長及第一任總編輯,走一條和別人不同的路。即時新聞當道,別人用半天跑出一條新聞,「報導者」要用半年,跑出深度報導和調查報導!衝點閱率的時代,「報導者」的報導看不到點閱率,因為他們強調「要衝的是影響力!」,在沒有廣告就幾乎無法存活的媒體生態下,「報導者」不收廣告、只接受各界捐款,成立三年下來,「報導者」已經做出成績、站穩腳步。公視頂真人物專訪何榮幸。(公視《頂真人物》提供)(「媒體是民主發展很重要的一部分」但何榮幸說,這幾年大家在討論時,都覺得民主是民主、媒體是媒體,兩者好像沒有什麼關係,這讓他無法理解。「媒體如果不好,民主絕對不會好!」這句話何榮幸常掛在嘴邊,也深深烙印在他的心裡。如今大家都在罵媒體不好,何榮幸說,光罵不會變好,好新聞不會從天上掉下來,好媒體需要用行動支持。一路走來,何榮幸不只在實踐他「改變社會」的初衷,也想讓社會大眾知道,其實台灣的媒體跟記者還是有很多人在努力做好新聞。公視台語人物深度專訪節目《頂真人物》本集人物:透過新聞改變社會! 何榮幸燃燒記者魂播出時間:107年11月4日(週日)下午5:30


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女星林舒語以「黎兒」為名從《大學生了沒》出道,因演出《我的自由年代》Tracy一角竄紅,5年前閃嫁圈外人並生下一子。近日她上節目時坦言,和老公大約是交往5個月左右懷孕,當時男友看完驗孕棒後,竟奪門而出消失一段時間,讓她當場傻住內心出現很多小劇場。林舒語透露,當時因和男友懷疑有可能「中獎」了,才會一起買驗孕棒回家測試,結果真的驗出2條線,男友當下只說了一句:「妳等我一下,我出去一下」,沒想到這一離開就是半小時,讓林舒語當下很崩潰,內心浮現好多個小劇場,以為他不會再回來了。林舒語慌張得不敢告訴家人,只能打電話給閨密訴苦,幸好最後還是等到男友回到家,「他是很冷靜地走進家門,然後他就跟我說他想好了。」才解釋因為事發太突然,所以需要出去透氣整理思緒,好好思考是否有能力擔起這一切。男友接著詢問林舒語「妳想要嗎?」聽到她很愛小孩,且無法想像抹殺小生命的說法,便霸氣地說「那我們就結婚!」當時2人年僅25歲,就有勇氣做出這樣的決定,讓現場所有人聽了都讚嘆。2人婚姻已走了近5個年頭,林舒語露出甜笑,表示至今仍有戀愛的感覺,但她也解釋並非支持閃婚,「我只能說我是個幸運的女人。」實習編輯/林語璇更多 TVBS 報導天王也沒用!吳宗憲「沒飯吃+無法回房」 赴韓衰事連連 鍾欣怡產後爆肥 「珍奶、炸雞照嗑」半年仍狂鏟16kg 胡婷婷喜獲麟兒!胡志強樂當「阿公」臉書曬混血萌孫


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最新一個月的電影演員品牌評價出爐了,一起來看看當前在韓國討論度最高的演員有誰吧!韓國企業評價研究所於 2018 年 9 月 25 日起至 2018 年 10 月 26 日間,以備受韓國人民喜愛的 50 位電影演員為對象,搜集了 148,064,874 件數據並針對品牌參與、互動、媒體表現、社群價值⋯⋯等進行分析。上個月還在前三名之外的韓志旼,隨著新片《Miss 白》在 10 月中上映,本月她也直接躍上冠軍寶座,品牌指數更整整上升了 300 多萬點。韓志旼在《Miss 白》中飾演為了保護自已,卻因此背負前科的白湘雅,長大成人後遇見和自己境遇相似的小女孩,於是再度為了保護她而起身對抗殘酷的世界。而本月的第二名和第三名差距不大,分別由金泰梨和炫彬拿下,其中金泰梨雖然正在休假,但話題性和人氣依舊火熱;而炫彬更是前三名中唯一的男演員,和孫藝真合作的新片《急智對決》(原片名:協商)也頗受好評。除了上述三位演員外,張東健、朱智勛、蘇志燮、李炳憲、金東旭、李絮和金英光也都在本月名列前十名中。(照片來源:TVDaily、BH Entertainment、J-Wild Company、VAST Entertainment)


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今年5月首次攻蛋舉辦「煉雲」演唱會的安溥,以極富實驗性的「無歌單」及翻唱影響她歌唱生涯及人生的作品來呈現演唱會,不管舞台設計或是演唱會內容,都獲得好評。由於安溥在台上的live魅力及與台下交流時,感性理性並存的互動對話,讓許多歌迷紛紛在IG及臉書上分享感想之餘,更許願主辦單位能出演唱會DVD。原本因成本問題,不打算發行演唱會相關影音產品的安溥,最後宣布將在年底發行「煉雲」演唱會原聲帶。在著手籌備原聲帶的過程中,安溥及團隊遇到最大的困難就是收錄版權,由於演唱會翻唱授權跟專輯販售的授權取得方式完全不同,繁瑣的文件往來十分耗時,花了3個多月的時間跑版權公司及流程。安溥表示:「感謝這個夏天來往的每家版權公司的善意與許多協助,也深深謝謝每首歌曲的創作者與歌手及樂團給我們的祝福,能夠完成這個作品,我非常珍惜和覺得榮幸!」演唱會原聲帶即將在11月7日在網上預購,除了數位上架外,更會發行實體CD,但僅限有預購的歌迷可以拿到這張限量實體專輯;以如此的一次性預購的方式釋出,一發行即成絕版,而安溥更決心要回饋歌迷,竟破天荒主動辦簽名會,想當面跟死忠粉絲親自道謝。但這也將是安溥歌手生涯最後一次簽名會,她表示:「能夠面對面跟他們(歌迷)道謝,比平常做專輯的宣傳簽名對自己有意義多了!」值得一提的是,這也是她第一次以本名「安溥」為歌迷簽名,她緊張地說:「我這輩子完全沒練過自己的簽名,名字只會寫正楷,所以既擔心又緊張!」簽名會詳細的日期及時間,將於日後於聯成娛樂公布。更多鏡週刊報導【本週音樂】22首感動她的歌 安溥煉出歌的雲安溥攻蛋第二場 翻唱張懸<寶貝>做告別安溥小巨蛋開唱 只求看到生命的不同面向


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】上個月初勇奪Japan Women's Open Golf Championship(日本女子公開賽)的韓國女將柳簫然(So Yeon Ryu),本週回到東瀛戰場所進行的TOTO Japan Classic(日本菁英賽),名字又出現在領先榜,而且巧合的是,緊追在後者同樣地主球星畑岡奈紗(Nasa Hataoka)。柳蕭然在那場日本高協於Chiba Country Club(千葉鄉村俱樂部)主辦的旗艦大賽,四天強攻低於標準桿十七桿,以一路領先之姿封后,終場贏了前來挑戰三連霸的畑岡奈紗三桿。相隔一個多月,挑戰場地換成Seta Golf Course-North Course(瀨田高爾夫北球場),這位前世界球后開局抓下七記博蒂,零柏忌完美演出,以低於標準桿七桿的六十五桿獨領風騷。畑岡奈紗同樣斬獲七記博蒂,只是多吞了一個柏忌,繳交六十六桿,和另外兩位韓國人申智愛(Jiyai Shin)和金寅敬(I.K. Kim)並列第二,而金世煐(Sei Young Kim)和韓裔澳洲籍的李旻智(Minjee Lee)以一桿之差緊追在後。現年二十八歲的柳簫然,今年另外在美國主戰場贏得Meijer LPGA Classic(邁爾菁英賽),她週五的前十洞成績為低於標準桿兩桿,接著火力全開,狂抓五記博蒂,包括收尾兩洞的連續博蒂,把自己送到這場只打三回合的領先榜寶座。「對於三回合的比賽來說,你一定要開始就打出好成績。」世界排名第三的柳簫然說道:「我今天打得很好,真的非常開心,希望能夠再持續兩天。」「今天的關鍵在於短桿部份,推桿也很聽話。過去兩週在台灣和上海的賽事,我的推桿陷入苦戰,很高興終於發揮了。」年僅十九歲的畑岡奈紗,去年此時喪失LPGA資格,不過靠著日巡賽身份取得日本菁英賽參賽權,隨後高中資格考狀元,今年重返美國戰場奪得Walmart NW Arkansas Championship presented by Owens-Corning and O-I(阿肯色錦標賽),另外在KPMG Women’s PGA Championship(女子PGA錦標賽)屈居第二,目前世界排名十六。事實上,畑岡奈紗上個月在自己的國家公開賽表現不俗,可惜開局陷入落後柳簫然六桿的劣勢,本週總算有一個好的開始,她說道:「我試著採取侵略性的打法,很高興繳出低於標準桿六桿的佳績。我的目標是每天四桿,總成績十二桿,很高興今天超越目標,不過計分榜有許多好成績,也許我要把目標調整至十五或二十桿。」2013年封后的台灣選手盧曉晴,以六十八桿開出,暫居並列第七,而前來挑戰三連霸的中國女將馮珊珊,一桿之差並列十五,族群中還有Lexi Thompson(蕾克希•湯普森)、Brooke Henderson(布魯姬•韓德森)、上田桃子(Momoko Ueda)等人。另一位台灣選手姚宣榆收平七十二桿,暫居並列五十三,而徐薇淩的七十三桿並列六十四。


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【台灣醒報記者許嘉琪台北報導】推動產學合作,創造多項世界專利!科技部與經濟部自102年開啟「產學大聯盟計畫」,推動媒合台灣頂尖大學及產業界資源,提升科技創新能力和產業競爭力。五年來,產學合作計劃已取得豐碩成果,累計吸引廠商投入研發經費20.8億元,申請專利數量達505件。其中,由台大、清大、交大、台科大,四所大學教授與「聯發科技」合作的「5G+AI計畫」已在合作期間發表逾200篇期刊會議論文,申請國際專利69件。此外,經由各項研究補助,參與的各個大學更為台灣培育了550位頂尖博碩生人才。台大和清大也首次以學校名義參與國際標準組織,並在組織中提出了55項關鍵技術提案,成績斐然。前台大校長李嗣涔認為,產學合作解決了許多科系面臨的困境。以半導體領域為例,半導體科系一直以來面對三大問題。首先,由於半導體領域相對辛苦,學生必須穿著防塵衣在實驗室面對毒氣威脅,所以大部分電機相關的人才會被通信設計、IC網路等比較「紅」的系所吸走,導致人才的短缺。第二是設備問題,半導體領域進步太快,學校沒足夠資源進行設備更新,也因此無法做最尖端的研究。導致現在很多半導體專家只能在各自領域做小專案,只圖生存,無力進步。第三,學校團隊通常只發表論文,沒有錢申請專利,更別說申請國際專利。讓好的想法像煙火一樣,亮眼一現,卻無法被關注和實行。大聯盟計畫後,學校有了業界資源的挹注,成績好的學生看見前景也開始加入半導體領域。目前,台大有幾十個老師組成小組與台積電合作,已經申請了75個專利,以後都可能應用在台積電的生產線上。學界缺資源,業界缺人才。人工智慧科技基金會執行長陳昇瑋則是站在業界的角度,提出了一個逆向的產學合作模式。他提到,目前人工智慧已經朝向Deep Learning發展,需要更龐大的資料量,以及更尖端的計算人員,然而台灣AI領域人才稀少,讓企業頭痛不已。基金會因此創辦了「台灣人工智慧學校」,培訓有相關領域知識的人員,有些學員來自業界,學校也鼓勵他們將公司的問題帶來,讓學員們透過專題研究找到解方。開啟產學合作模式的另一個方向。


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記者李鴻典/台北報導藝人余天日前於節目中表示於健檢時發現攝護腺癌,發現時完全無症狀,一發現就是第三期,所幸還可以接受開刀切除攝護腺。▲攝護腺癌好發在60至75歲的男性(圖/資料照)事實上類似余天的案例並非少數!台南市立安南醫院泌尿科主任陳億聲醫師指出,攝護腺癌是好發在60至75歲的男性,過去西方國家發生率比台灣高出許多,近年來因為國人飲食西化以及國人接受健檢較普及或是門診檢查的關係,發生率也漸漸增加,目前每年新增約5000名新病例,在國民健康署統計資料中顯示,其發生率在男性癌症中排名第五位,而死亡率則是男性癌症中第七位,其重要性可知。陳億聲醫師表示,攝護腺癌不同於其他常見癌症,其進展非常緩慢,轉移之前幾乎很少有症狀,也因此早期發現比較困難,通常有相關症狀(例如骨頭疼痛)表示已經轉移,有大約1/3個案發現的時候已經是晚期,甚至是遠端轉移,此時治療的效果跟早期個案相差甚遠,長期的存活率也有很大差別,因此早期發現對於攝護腺癌而言相當重要。陳億聲醫師說,目前對於攝護腺癌有不少的治療選擇,對早期(第一,二期)攝護腺癌來說,病灶侷限於攝護腺內,病患可以接受開刀(傳統,腹腔鏡,達文西機器人輔助攝護腺全切除)或是局部放射線治療,不管選擇哪種治療方式,十年疾病特異存活率也有90%,預後極好。▲台南市立安南醫院泌尿科主任陳億聲醫師(圖/安南醫院提供)而第三期個案(病灶侵犯周邊組織),有較高機率合併淋巴轉移,如果有機會接受手術或是放射線治療的話仍有機會治癒。至於第四期個案已經是合併有遠端轉移(骨頭以及淋巴腺),因此已經無法治癒,此時只能仰賴賀爾蒙治療壓制癌細胞活性,但是通常在兩年之後傳統賀爾蒙治療就會失效,一但失效疾病就會快速進展,病患很難存活超過兩年近年已有新一代賀爾蒙藥物可以延長存活時間,但整體來說依舊預後不佳,由此可見攝護腺癌早期發現的重要性。目前對於攝護腺癌並無確定可以預防的方法或是藥品,陳億聲建議男性朋友要有健康的飲食與運動習慣。另外,早期發現對於攝護腺癌非常重要,建議年過50歲的男性朋友可以每年接受肛門指診以及PSA(攝護腺特異性抗原)檢查,而有攝護腺癌家族史的朋友更可以提前於45歲接受檢查,以早期發現早期治療攝護腺癌。 更多三立新聞網報導曾遭霸凌!嬌小網紅陳彥婷這招找自信一天一珍奶!喝到食慾不振肝指數飆高威而鋼沒效!男勃起障礙竟是這病前兆可能是兩癌症前兆 必知血尿五大類型


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生活中心/綜合報導開車時偶爾會遇到狗狗或貓咪擋在路中央,但你有被豬攔車過嗎?今(1)日就有網友PO文表示,自己開車在鄉間小路上,沒想到卻遇到一隻豬擋在路上,讓他忍不住直呼「害怕」。不過網友看到PO文之後,紛紛笑說「牠可能是在找牠的唐三藏!」▲原PO遇到一隻豬擋在路上。(圖/翻攝自爆廢公社)原PO在臉書「爆廢公社」表示,自己在鄉間小路遭攔車,他相當地緊張和害怕,不知該如何是好。原以為原PO可能是遭兇惡的人擋住,不過從他分享的照片中來看,沒想到擋在路中間的竟是一隻粉紅色的豬,其中還可發現這隻豬就盯著原PO看,似乎相當有靈性。▲原PO和豬四目相交。(圖/翻攝自爆廢公社)不少網友看到照片後,紛紛留言表示「那是千尋的爸爸」、「跟你有緣,才選你當唐三藏」、「準備好菜刀,今晚加菜囉」、「牠應該是想和你一起去西方取經吧」、「拿豬排飯的照片給牠看,應該就會識相地讓開了」、「食物都送上門了,當然是打包帶走」,還有人笑說,「連豬都開始找鏟屎官了吧」。(編輯:朱祖儀)更多三立新聞網報導一枚銅板吃到飽!這早餐店吐司僅7元最愛媽媽蒸的魚!網友一看照片全笑翻吃螺螄粉狂放屁 她:還被以為在說話宅女小紅PO豬肉照 網友想歪超害羞


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